Pouilly-Fuissé 2022 - Robert Denogent

Description

Un Chardonnay racé de Bourgogne, ample et plein d’énergie. Issu de très vieilles vignes sur un terroir d’argiles profondes, ce Pouilly-Fuissé allie puissance, matière et fraîcheur. Au nez, on retrouve la poire, les agrumes confits, une touche de noisette, avec un joli fond minéral. En bouche, c’est charnu, concentré et bien tendu, avec une belle finale saline qui lui donne beaucoup d’allonge. Un grand blanc de gastronomie, parfait avec une volaille rôtie, un poisson noble, et taillé pour une belle garde.